Employé / Employée de restauration collective
Emploi Armée - Défense - Sécurité
-, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Pour la base aérienne de Salon de Provence A 701, nous recrutons un agent de restauration (lieu de travail Sainte Baume). - Préparation des repas en fonctions des directives fournies par le responsable ; - Elaboration des menus et effectue les achats ; - Perception et contrôle des denrées ; - Gestion et suivi des stocks (limite de péremption, commandes, achats) ; - Participation aux tâches administratives liées à la fonction restauration ; - Assure le bon fonctionnement du service hôtellerie ; - Participation aux travaux d'intérêt général, à la vie courante de la station et protection du site ; - Applique les directives d'hygiène alimentaire. contrat de 4 ans renouvelable, formation militaire, disponiblité, autonomie, possibilité d'évolution. Indemnité : 18€/j de permanence La mission de la Station de la Sainte Baume est permanente. - Rythme de travail : 1 semaine de permanence, 1 semaine de récupération et 1 semaine de travail en heures ouvrables (13 jours d'activité en moyenne par mois) ; - Services matin, midi et soir, du lundi au lundi (service courant 10 couverts, exceptionnellement 20 couverts) Prérequis : - Avoir moins de 30 ans - Avoir fait sa journée d'appel -[...]